Les avis clients
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Vouvray La Javeline Moelleux
10,75 €
Ce vin possède une texture soyeuse tout en gardant une finale nerveuse.
Médaille de Bronze au Concours des Vins du Val de Loire 2021.
Informations complémentaires
| Poids | 0,75 kg |
|---|---|
| Type de vin | Tranquille |
| Couleur | Blanc |
| Cepage | Chenin blanc 100% |
| Caractère | Moelleux |
| Millesime | 2018 |
| Temperature de service | 10°-12°C |
| Contenance | 75cl |
| Degre alcoolique | 12% |
Gastronomie
Apéritif, foie gras, magret de canard, plats sucrés salés (rôti de porc aux pruneaux, géline rôtie à la compote de coing), cuisine indienne et créole, fromages très affinés (chèvre) et à pâte persillée (Fourme d'Ambert, Bleu de Gex), desserts (far au pruneau, fondant au chocolat, brioche perdue).
Dégustation & Vinification
Dégustation : Vin plaisir par excellence, il offre un nez de raisins secs, de miel d’acacia et de fruits exotiques (mangue). L’attaque en bouche est riche et longue, la finale offre à la fois une complexité aromatique et une délicate fraîcheur.
Vinification : Pressurage. Débourbage. Fermentation lente. Soutirage. Elevage sur lies pendant 6 mois. Filtration.
Commentaires