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Touraine Signature Côt
5,80 €
La signature de cette cuvée est liée indéniablement au cépage Côt, cépage emblématique de la région.
Informations complémentaires
| Poids | 0,75 kg |
|---|---|
| Temperature de service | 15°-17°C |
| Contenance | 75cl |
| Degre alcoolique | 13% |
| Millesime | 2021 |
La robe grenat intense, presque noire.
Nez aromatique sur des notes de violettes et de fruits rouges.
Bouche équilibrée avec des tanins souples relevés par notes poivrées.
La sélection stricte des raisins se fait à la parcelle, plantée sur des sables sur argile, elle offre au cépage un lieu de prédilection pour son développement. Cépage capricieux qu’il faut savoir dompter aussi bien au vignoble qu’au chai. Il faut extraire minutieusement ses arômes pendant plusieurs jours de cuvaison, et après quelques mois d’élevage il saura vous ravir avec ses arômes typique de violette et ses notes poivrées.
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