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Touraine Signature Côt

5,50 

La signature de cette cuvée est liée indéniablement au cépage Côt, cépage emblématique de la région.

Informations complémentaires

Poids 0,75 kg
Type de vin

Tranquille

Couleur

Rouge

Cepage

Côt (Malbec)

Millesime

2020

Caractere

Sec

Temperature de service

15°-17°C

Contenance

75cl

Degre alcoolique

13%

 Gastronomie

 

Servir sur des gibiers, de la charcuterie mais également sur un plateau de fromage

 Dégustation & Vinification

La robe grenat intense, presque noire.

Nez aromatique sur des notes de violettes et des fruits rouges.

Bouche équilibrée avec des tanins souples relevés par notes poivrées.

La sélection stricte des raisins se fait à la parcelle, plantée sur des sables sur argile, elle offre au cépage un lieu de prédilection pour son développement. Cépage capricieux qu’il faut savoir dompter aussi bien au vignoble qu’au chai. Il faut extraire minutieusement ses arômes pendant plusieurs jours de cuvaison, et après quelques mois d’élevage il saura vous ravir avec ses arômes typique de violette et ses notes poivrées.