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Touraine Sauvignon La Dilecta

9,90 

La Dilecta est une cuvée d’exception qui magnifie l’expression du cépage sauvignon blanc poussé à de très grandes maturités.

Informations complémentaires

Poids 0,75 kg
Type de vin

Tranquille

Couleur

Robe or dorée

Cepage

Sauvignon 100%

Millesime

2018

Caractere

Sec

Temperature de service

10°-12°C

Contenance

75cl

Degre alcoolique

13.5%

 Gastronomie

 

Servir légèrement frais, sur poissons en sauce ou grillés, viandes blanches, foie gras poêlé ainsi que des fromages de chèvre affinés.

 Dégustation & Vinification

Robe or dorée.

Nez exubérant mêlant épices, agrumes confits, fruits exotiques, notes empyreumatiques et une subtile minéralité.

Bouche charnue, volumineuse et chaleureuse, bien équilibrée entre douceur et fraicheur. Finale puissante, onctueuse et salivante sur des notes grillées et toastées.

Les raisins sont récoltés sur deux parcelles de vieilles vignes situées sur les coteaux du Cher sur un terroir argilo-calcaire et sélectionnées pour leur superbe aptitude à la maturation.