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Touraine Sauvignon Château de Pont Vieilles Vignes

10,90 €

La cuvée Château de Pont est le fruit d’une parcelle exceptionnelle située dans l’Indre et Loire aux alentours de Loches.

Médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2017.

Informations complémentaires

Poids	0,75 kg
Type de vin	Tranquille
Couleur	Blanc
Cepage	Sauvignon 100%
Millesime	2016
Caractere	Sec
Temperature de service	12°-13°C
Contenance	75cl
Degre alcoolique	12.5%

Gastronomie

Servir sur des poissons en sauce ou grillés, des viandes blanches, un foie gras poêlé ainsi que des fromages de chèvre affinés.

Dégustation & Vinification

Robe or dorée.

Nez exubérant mêlant fruits exotique (litchi), liqueur de roses et fruits confits (abricot, citron). Très beau volume de bouche avec une dimension de gras exceptionnelle.

Située aux abords du Château de Pont et vieille de plus de 25 ans, la parcelle offre des raisins d’une rare qualité, poussés à une maturité extrême les arômes se retrouvent concentrés avec une belle finesse. Un élevage long sur lies fines pour parfaire le potentiel aromatique naturellement présent.